Petua mengenal minyak zaitun dara ekstra tulen, sihat dan berperisa

Umum mengetahui kebaikan dan khasiat minyak zaitun dari segi kesihatan, terutamanya yang dikategorikan sebagai minyak zaitun dara ekstra yang sangat mahal. Jenis ini banyak di pasaran dan semuanya mengaku tulen dan sangat berkhasiat. Betulkah apa yang diiklan oleh pengeluar-pengeluar minyak zaitun ini?

virgin olive oil

Oleh itu, eloklah kita mengetahui cara untuk mengenal minyak zaitun dara ekstra yang betul-betul tulen, segar, berkhasiat dan berperisa minyak zaitun.

Dua faktor utama yang perlu diberi perhatian semasa membeli minyak zaitun dara ekstra ialah:

1. Kesegaran minyak zaitun

Minyak zaitun yang dianggap segar dan berkhasiat ialah yang 80% masih berperisa minyak zaitun kerana minyak zaitun menjadi tidak baik jika disimpan lama (melebihi 6 bulan). Bagi mendapatkan khasiat minyak zaitun yang optimum, gunakan minyak zaitun dalam masa 6 bulan selepas di proses. Selepas 6 bulan dikutip dan diproses, kandungan polifenol, yang menjadikan minyak zaitun berkhasiat, akan menurun sebanyak 40%. Secara langsung, khasiat kesihatannya juga akan berkurangan. Oleh itu, pastikan anda membaca label tarikh minyak zaitun ini dikilangkan atau diproses.

2. Ketulenan

Pastikan jenis minyak zaitun dara ekstra yang dibeli itu diproses atau dikilangkan oleh syarikat yang boleh dipercayai, bertanggung jawab dan sentiasa menjaga ketulenan serta kualiti produk yang dihasilkan.

Sumber

One Response

  1. Alahamdulillah, banyak kelebihan minyak zaitun extra virgin nie…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: